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Film su Cibo e Cucina

Negli ultimi anni l'arte culinaria è letteralmente esplosa sugli schermi televisivi, ma c'è anche un'interessante storia cinematografica del cibo: ecco una lista di film su cucina, cuochi e ristoranti. Si parte dai capolavori come Ratatouille, Il pranzo di Babette e la tragicomica Grande abbuffata di Marco Ferreri, passando per gustose commedie molto diverse tra loro (Soul Kitchen, Amore, Cucina e Curry, Julie & Julia...) fino ad altri titoli in cui la cucina fa solo da sfondo alle varie vicende dei personaggi.

Cibo, cucina e cinema. Una panoramica

La Francia, notoriamente terra di chef e gourmet, è stata forse la prima a proporre con una discreta continuità una serie di film sulla cucina. Già negli anni '60 e '70 escono infatti un paio di divertenti commedie gastronomiche con Louis De Funes (Chi ha rubato il presidente? e L'ala o la coscia?) e c'è una produzione francese anche dietro alla già citata La grande abbuffata e a Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d'Europa. Nel decennio successivo vedono la luce alcuni dei migliori film sul cibo di sempre: tra questi, il giapponese Tampopo, presentato al festival di Venezia, Il pranzo di Babette (vincitore dell'Oscar come miglior opera straniera nel 1988) e Il cuoco, il ladro, sua moglie e l'amante, bizzarra black comedy firmata da Peter Greenaway. Da allora la cinematografia culinaria è decollata spaziando sia dal punto di vista geografico (quasi tutti i paesi del mondo sono rappresentati in queste pagine), sia tra i generi: se la commedia sentimentale è quello prediletto, con decine di titoli, c'è anche l'horror (Il ristorante all'angolo), il documentario (Mondovino), e persino il film storico (Vatel), senza contare il caso particolare di Sideways - In viaggio con Jack, delicato road movie ambientato tra i magnifici vigneti della California.

I film sulla cucina indiana, francese, giapponese... una piccola guida per nazionalità!

Se siete affascinati dagli aspetti multiculturali della gastronomia, ecco qualche suggerimento organizzato in base alle varie scuole culinarie: tra i film sulla cucina francese, Vatel è imprescindibile: oltra ad essere una vicenda vera rappresenta un'importante finestra sulla storia della nascita della cucina moderna. Altre idee? L'ala o la coscia? e Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d'Europa sono già stati citati. Amore, cucina e curry è il perfetto trait d'union fra questo gruppo di titoli e i film sulla cucina indiana, tra i quali Lunchbox e Una stella in cucina sono le principali opere di riferimento. Un'altra storia di cucina ibrida è Cous cous, del franco-tunisino Abdellatif Keckiche. Spostandoci verso est si può assaggiare qualcosa di speziato con Un tocco di zenzero, una delle poche pellicole sul cibo mediorientale. Mangiare bere uomo donna, è invece l'opera perfetta per scoprire la vera arte culinaria cinese. Chi è alla ricerca dei film sulla cucina giapponese e il sushi ha una vasta scelta: l'attenzione all'estetica dell'impiattamento è una caratteristica della gastronomia nipponica che il cinema può esaltare: Jiro e l'arte del sushi, Tampopo e Le ricette della signora Toku sono tre grandi titoli anche piuttosto diversi tra loro. Il tour si può concludere in Sudamerica con il brasiliano Estômago - Una storia gastronomica e il messicano Come l'acqua per il cioccolato.

Dai fast food agli chef stellati: i migliori film su cuochi e ristoranti

Non tutti i film sul cibo sono incentrati su cuochi professionisti, ma se quello che cercate sullo schermo è proprio la tensione di chi dietro ai fornelli "fa sul serio", ecco una carrellata di pellicole ambientate in ristoranti: in ordine crescente di prestigio si può cominciare da McDonald con il magnifico The Founder, che racconta la controversa nascita della famosa catena. Super Size Me è un documentario imperdibile sugli effetti di un consumo prolungato di cibo spazzatura. Su questo tema è consigliato anche Fast Food Nation. Pomodori verdi fritti alla fermata del treno è una deliziosa commedia agrodolce ambientata in una tavola calda senza pretese, mentre il già citato Cous cous ha una location davvero singolare: è la storia di un ristorante costruito su una barca! Big Night parla di due fratelli calabresi emigrati in America che gestiscono un ristorante italiano negli anni '50. Posto che Ratatouille è un capolavoro imprescindibile, per i gastronomi più raffinati ci sono altri film sull'alta cucina: Sapori e dissapori e Ricette d'amore coniugano haute cousine e romanticismo, e i protagonisti sono chef di grande fama, alla guida di ristoranti stellati ed esclusivi. Più o meno sullo stesso solco è anche Il sapore del successo, ispirato (pare) alla figura del compianto Anthony Bourdain. L'imperdibile Soul Kitchen (disponibile anche su Netflix) è un'altra storia di riscatto: uno chef in crisi professionale deve provare a sollevare le sorti di una bettola di quart'ordine. C'è persino spazio per i film sul cibo di strada e i food truck: Le ricette della signora Toku, Mr Long e Chef - La ricetta perfetta sono perfetti per scoprire che la grande cucina può anche essere alla portata di tutte le tasche.

I film sulla cucina recenti: nel 2018 'Quanto basta' e 'I villani'

La pellicola con Bradley Cooper è probabilmente il più importante tra i film sulla cucina recenti: è la parabola di uno chef stellato caduto in disgrazia ma deciso a rimboccarsi le maniche per trovare il suo riscatto e conquistare le mitiche "tre stelle" Michelin. Non è però il solo titolo nuovo sull'argomento: Quanto basta, del 2018, è una commedia che si sviluppa da premesse simili: un cuoco di alto profilo deve ricominciare da zero quando è obbligato – in seguito a una condanna – a svolgere un servizio di insegnamento in una comunità di ragazzi autistici. I villani è un interessante documentario su otto persone che, a dispetto di mille avversità, combattono e lavorano quotidianamente per produrre materie prime sane e secondo tecniche tradizionali. Mr Long è uno splendido thriller taiwanese su uno spietato killer che nasconde anche insospettabili abilità culinarie: violenza estrema e raffinatezza si combinano come nella migliore tradizione del cinema noir orientale.

Catalogo film

Lista di film sull'argomento Cibo e Cucina in ordine di novità. Puoi anche visualizzare i titoli in ordine alfabetico o in base al giudizio.

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voto medio

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Liste / Commenti

2019

Il vegetariano

Il vegetariano

  • -

Vegetarianismo e Veganismo

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2019

Dolcissime

Dolcissime

  • -

Diete dimagranti

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2019

La fattoria dei nostri sogni

The Biggest Little Farm

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2018

I villani

I villani

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2018

Si, lo voglio

Yes, I Do

  • 6,0

Cioccolato e Pasticceria

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2018

Quanto basta

Quanto basta

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2017

Natale da chef

Natale da chef

  • 4,0

Cibo e Cucina

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2017

Finchè c'è prosecco c'è speranza

Finchè c'è prosecco c'è speranza

  • 6,0

Vino

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2017

The End of Meat

The End of Meat

  • -

Vegetarianismo e Veganismo

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2017

Ritorno in Borgogna

Ce qui nous lie

  • 7,0

Vino

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2017

Mr Long

ミスター・ロン

  • 7,5

Cibo e Cucina

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2017

Carnage: Swallowing the Past

Carnage: Swallowing the Past

  • 7,0

Vegetarianismo e Veganismo

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2017

What the Health

What the Health

  • 8,0

Diete e regimi alimentari

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2017

L'altro volto della speranza

Toivon tuolla puolen

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2016

Raw - Una cruda verità

Grave

  • 7,0

Vegetarianismo e Veganismo

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2016

The Founder

The Founder

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2016

Sausage Party - Vita segreta di una salsiccia

Sausage Party

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2016

My Bakery in Brooklyn - Un pasticcio in cucina

My Bakery in Brooklyn

  • 5,3

Cioccolato e Pasticceria

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2016

Saint Amour - La strada del vino verso l'amore

Saint Amour

  • 6,5

Vino

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2016

Tiramisù

Tiramisù

  • 4,7

Cioccolato e Pasticceria

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2015

Il sapore del successo

Burnt

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2015

Gourmet Detective: La morte è servita

Gourmet Detective: A Healthy Place to Die

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2015

Le ricette della signora Toku

あん

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2015

Gourmet Detective

Gourmet Detective

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2015

Bone in the Throat

Bone in the Throat

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2015

Little Forest: Winter/Spring

リトル・フォレスト 冬・春

  • 7,7

Cibo e Cucina

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2015

Hungry Hearts

Hungry Hearts

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2014

Midnight Diner

深夜食堂

  • 7,5

Cibo e Cucina

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2014

La cucina del cuore

Recipe for Love

  • 6,3

Cibo e Cucina

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2014

Fat, Sick & Nearly Dead 2

Fat, Sick & Nearly Dead 2

  • 6,0

Diete dimagranti

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2014

Boxtrolls - Le scatole magiche

The Boxtrolls

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2014

Little Forest: Summer/Autumn

リトル・フォレスト 夏・秋

  • 7,7

Cibo e Cucina

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2014

Amore, cucina e curry

The Hundred-Foot Journey

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2014

Zucchero! That Sugar Film

That Sugar Film

  • 7,0

Cioccolato e Pasticceria

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2014

Cowspiracy - Il segreto della sostenibilità ambientale

Cowspiracy: The Sustainability Secret

  • 8,0

Vegetarianismo e Veganismo

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2014

La moglie del cuoco

On a failli être amies

  • 5,5

Cibo e Cucina

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2014

Fed Up

Fed Up

  • 7,0

Diete e regimi alimentari

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2014

Chef - La ricetta perfetta

Chef

  • 6,5

Cibo e Cucina

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2014

Barbecue

Barbecue

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2014

I Am Soldier

I Am Soldier

  • 5,0

Cibo e Cucina

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2013

Contest

Contest

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2013

Guida alle ricette d'amore

The Food Guide to Love

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2013

Spaghetti Story

Spaghetti Story

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2013

Vinodentro

Vinodentro

  • 5,0

Vino

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2013

Something good

Something Good: The Mercury Factor

  • 3,0

Cibo e Cucina

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2013

Final Recipe

Final Recipe

  • -

Cibo e Cucina

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2013

Lunchbox

The Lunchbox

  • 7,0

Cibo e Cucina

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2013

Drinking Buddies - Amici di bevuta

Drinking Buddies

  • 6,0

Cibo e Cucina

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2013

Somm

Somm

  • 7,0

Vino

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2013

Tasting Menu

Menú degustación

  • 5,5

Cibo e Cucina

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